農園の周辺地域の皆様に向けて、月定額でご家族分の季節のお野菜を収穫し放題のサブスクサービス、はたけビュッフェを実施しています！
どんなサービス
はたけビュッフェは、「旬のお野菜」を「旬の時期」に「最高の鮮度」で、「ご家族分収穫し放題」の会員制サブスクサービスです。実際にお客様に畑にお越しいただき、そこで育っているお野菜を収穫していただけます。
どの季節に、どのような野菜を収穫いただけるかは以下を参考にしていただければと思いますが、基本的に畑に常に10種類くらいの季節のお野菜を揃えられるように栽培をおこなっていますので、いらしていただければ食卓に常に季節の旬の野菜を揃えることができます。
- 春：3〜6月
菜の花、レタス、小松菜、水菜、赤水菜、からし菜、わさび菜、ケール、チンゲンサイ、山東菜、キャベツ、白菜、ルッコラ、大根、カブ、エンドウ、空豆、ズッキーニ、キュウリ、大葉、シソ、インゲン、スイスチャード、コールラビ、ブロッコリー、ビーツ、じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク- 夏：7~9月
トウモロコシ、枝豆、トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、ゴーヤ、つるむらさき、モロヘイヤ、空芯菜、大葉、じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク等- 秋：10〜11月
生姜、さつまいも、里芋、落花生、ナス、ピーマン、ゴーヤ、じゃがいも、玉ねぎ、小松菜、水菜、赤水菜、からし菜、わさび菜、カブ等- 冬：12~3月
さつまいも、里芋、ヤーコン、菊芋、小松菜、ほうれん草、水菜、赤水菜、からし菜、わさび菜、チンゲンサイ、山東菜、キャベツ、白菜、ルッコラ、大根、カブ、エンドウ、空豆、ズッキーニ、キュウリ、大葉、シソ、インゲン、スイスチャード、ケール、ブロッコリー、ビーツ等- （注）天候不順等の影響もあるため、全ての栽培に成功するものではございません。また、該当する季節にリストされた野菜が、その季節に常に出揃っているというわけではございません。あらかじめご了承ください。
お子様の食育にも
お野菜がどの時期にどう育つのかを実際に目にし、収穫まで体験していただくことで食育の機会にもご活用いただけると思います。自分で収穫したお野菜はやはり美味しいと思えるものですので、きっと苦手なお野菜であっても、食べられるようになると思います。是非、ご家族でお子様とのびのびする場としても、ご活用いただけますと嬉しく思います。
また、「お野菜がどうやって畑に育つのか」、「どのお野菜がいつ旬なのか」といったことは大人であっても現代ではあまり考えることのないものです。是非、実際に畑にいらしていただき、お野菜を通じて四季の巡りを感じていただけると嬉しく思います。
ご料金（お子様無料）
ご登録は、世帯単位でのお申し込みとなっており、月額制で世帯当たりの大人の人数 x ￥4950（税込）にて運営しています。18才以下のお子様の料金は無料ですので、是非お子様とお越し頂ければと思います。さいたま市は全国的にも子育て世帯の多い地域で、私自身も子育ての大変さは日々実感するところです。そうした意味でも、子育て世帯のみなさまのお役に立てればと思っております。（もちろん、大人様だけでのご登録もお待ちしております。）
農業はやはり地域に根ざして行う事業ですので、周辺地域の皆様に何か貢献できる方法はないかと考えてきました。お野菜はもちろんのこと、畑という場そのものから、何かの価値を感じていただけますと、大変嬉しく思います。
・「さいファミ！ さいたま市ファミリーのためのWEBメディア」さんにご紹介いただきました。